Feabg
  • За дома
  • Полезно
  • Здраве
  • Семейство
  • Красота
  • Хранене
  • За колата
  • Отопление
  • Мода
Няма резултати
Виж всички резултати
  • За дома
  • Полезно
  • Здраве
  • Семейство
  • Красота
  • Хранене
  • За колата
  • Отопление
  • Мода
Няма резултати
Виж всички резултати
Feabg
Няма резултати
Виж всички резултати
Начало Полезно

Професионално кухненско оборудване: ново или използвано

Александра Иванова От Александра Иванова
април 14, 2021
В Полезно, Хранене и Рецепти
Време за прочитане: 1 минути
0
A A
Професионално кухненско оборудване - ново или втора ръка

Професионално кухненско оборудване - ново или втора ръка

Share on FacebookShare on Twitter

Ако сте ресторантьор, който ще открива своето първо заведение за хранене, то може би си задавате въпрос какво професионално кухненско оборудване да закупите: ново или вече използвано. Това е труден избор, защото опира до наличния бюджет.

Ето и съветите в тази сфера относно избора на професионално кухненско оборудване.

Подобнитеми

Как да ускорим покълването на семената – практични съвети

Топ 12 съвета как да се предпазим от мълнии на открито

Как да направите уникален Хелоуин костюм с ограничен бюджет

Първо е нужно да си изясните формата на новото заведение за хранене. Той определя кои ястия ще се приготвят в кухнята, което пряко влияе върху списъка с необходимото оборудване.

  • Най-често се откриват ресторанти, които могат да бъдат малки, средни и големи, луксозни или с достъпни, средни цени. Това определя и изискванията към оборудването в ресторанта.
  • Закусвални за бързо хранене. Задачата им е бързо и задоволително обслужване. Най-често са нужни тук различни скари, барбекю, фритюрници, микровълнова печка И, разбира се, кафе машини.
  • При откриване на кафене трябва да се акцентува на големия избор от напитки и сладкиши, закуски, сладолед и пресни сокове. В този случай е възможен минимален брой позиции в кухнята. Тук се нуждаете от скъпа и професионална кафе машина, а понякога дори повече от една, в зависимост от броя на местата и трафика.
  • Пицарията е също привлекателна опция за ново заведение. Тук не можете да се справите без тестомелачка, фурна за пица, блендер, резачки за зеленчуци.

Също така и видът на самата кухня (японска, италианска, мексиканска и др.) напълно формира списъка с професионалното кухненско  оборудване.

Рискове при закупуване на втора ръка професионално кухненско оборудване.

Ако решите да вземете използвано професионално оборудване, не забравяйте за неговото износване и последващи ремонти. Тази техника често има повреди, може да доведе до влошаване на съхранението на продуктите или готовите вече ястия. Тя може да е временно решение, само за някои позиции при оборудването. След достигане на възвръщаемост на финансовите средства, то е време да си позволите ново професионално кухненско оборудване. Използваното оборудване ще издържи по-малко от новото.

Ако заведението върви добре, то ще има доста посетители. Тоест, кухнята трябва да е с добри мощности. И колкото повече посетители посещават заведението за хранене, толкова повече оборудване ще се изисква. Необходимо е да се оптимизира работният процес, за да се приготвят голям брой продукти за минимум време.

Закупуване на ново професионално оборудване – плюсовете са много.

Както казахме в началото на статията, цената на професионалното оборудване е доста висока, така че има няколко опции за закупуване на необходимия продукт.

Идеално е, ако началният капитал позволява. Така ще имате всичко, което е нужно в перфектно състояние, с нужната гаранция. Това ще доведе до снижаване на разходите за ремонт и поддръжка.

Колкото по-качествено е оборудването, толкова  по-лесно ще върви работата и ще има нужда от по-малко персонал за извършване на рутинни процеси като рязане на зеленчуци и плодове, например.

Освен това не е нужно да купувате всичко наведнъж, определете неща, които са от първа необходимост и после разширявайте гамата от нужните уреди и елементи.

Можете да намерите онлайн оборудване тук : Професионално кухненско оборудване от Profektakitchen.com 

Профекта Кичън ЕООД
Профекта Кичън ЕООД

Изискванията към професионалното кухненско оборудване са:

  • спазване на санитарните стандарти;
  • дълъг експлоатационен живот;
  • висококачествени материали за производство;
  • доказан производител;
  • наличие на гаранция.

Тук е важно да отбележим, че закупеното чисто ново оборудване за заведение за хранене изисква добра хигиена и поддръжка. Обикновено кухнята е влажна и гореща. В нея се обработват различни хранителни продукти. Следователно качеството на закупените уреди и елементи може да се промени при неправилна експлоатация. Това налага следното – персоналът да е обучен как да работи и как да се грижи за закупеното оборудване.

И в края два чисто практични съвета за начинаещите ресторантьори!

Препоръчително е да купувате оборудване само от производители или официални дилъри, които продават определени марки.

Следете цените. Трябва да знаете, че има периодични промоции в някои магазини, които могат да предоставят идеална възможност за покупка  на чисто ново оборудване.

Предишна тема

XIAOMI MI BAND 6 – Какво не знаете за модела

Следваща тема

Време е за пътешествия: 5 начина да направите проверка на акумулатора си

СвързаниНовини

Как да ускорим покълването на семената – практични съвети
Полезно

Как да ускорим покълването на семената – практични съвети

април 15, 2025
Топ 12 съвета как да се предпазим от мълнии на открито
Полезно

Топ 12 съвета как да се предпазим от мълнии на открито

ноември 1, 2024
Как да направите уникален Хелоуин костюм с ограничен бюджет
Полезно

Как да направите уникален Хелоуин костюм с ограничен бюджет

септември 27, 2024
Как да отглеждаме правилно домати
Полезно

Как да отглеждаме правилно домати: Пътеводител за успешна реколта

септември 12, 2024
Пестил
Хранене и Рецепти

Пестил – Габровски пестил: Как се приготвя и какво съдържа

септември 7, 2024
Топ 21 най-популярни видове котки
Полезно

Топ 21 най-популярни видове котки

юли 28, 2024
Следваща тема
Време е за пътешествия: 5 начина да направите проверка на акумулатора си

Време е за пътешествия: 5 начина да направите проверка на акумулатора си

Подготовка за летния сезон: 5 съществени причини да инвестирате в смарт часовник

Подготовка за летния сезон: 5 съществени причини да инвестирате в смарт часовник

  • Актуални
  • Comments
  • Последни
alt

Лесно сваляне на старите тапети.

февруари 9, 2012
Домашен лек против оригване - изпитани методи

Домашен лек против оригване – изпитани методи

юни 24, 2023
Отключване радио Ford

Разкодиране на радио за Форд. Програма за генериране на код Ford M.

ноември 14, 2017
Коледни филми 2023

Топ 30 коледни филми през 2023

ноември 11, 2023
Кодове за радио Sony Mondeo mk IV Focus Fiesta

Код за радио Sony серия V – Ford Mondeo mk4, Fiesta, Focus и др. 2007 – 2014

1
Защо да четем книги – няколко причини в полза на едно изключително занимание

Защо да четем книги – няколко причини в полза на едно изключително занимание

1

Болки в коленете – какво помага?

0

Как да имаме лека бременност?

0
Как да ускорим покълването на семената – практични съвети

Как да ускорим покълването на семената – практични съвети

април 15, 2025
Осигурете си комфорт в банята: Как да направите качествена покупка на душ кабина

Осигурете си комфорт в банята: Как да направите качествена покупка на душ кабина

март 24, 2025
Как да изберем правилния модел дънки Jack & Jones – Съвети за стил и комфорт

Как да изберем правилния модел дънки Jack & Jones – Съвети за стил и комфорт

март 21, 2025
Пълноценно съхранение на дрехите: Как да използвате предимствата на модулния гардероб

Пълноценно съхранение на дрехите: Как да използвате предимствата на модулния гардероб

март 21, 2025

Актуални

Как да ускорим покълването на семената – практични съвети

Как да ускорим покълването на семената – практични съвети

април 15, 2025
Осигурете си комфорт в банята: Как да направите качествена покупка на душ кабина

Осигурете си комфорт в банята: Как да направите качествена покупка на душ кабина

март 24, 2025
Как да изберем правилния модел дънки Jack & Jones – Съвети за стил и комфорт

Как да изберем правилния модел дънки Jack & Jones – Съвети за стил и комфорт

март 21, 2025
Пълноценно съхранение на дрехите: Как да използвате предимствата на модулния гардероб

Пълноценно съхранение на дрехите: Как да използвате предимствата на модулния гардероб

март 21, 2025
Feabg

Полезни теми и новини

Последвайте ни

Основни категории

  • home
  • SEO оптимизация
  • Uncategorized
  • Без категория
  • Диети и хранене
  • Други
  • За дома
  • За колата
  • Заболявания и болести
  • Здраве
  • Здраве и семейство
  • Красота
  • Красота и медицина
  • Мода
  • Онлайн магазини
  • Отопление
  • Полезно
  • Семейство
  • Технологии
  • Уеб дизайн
  • Хранене и Рецепти

Актуални теми

Как да ускорим покълването на семената – практични съвети

Как да ускорим покълването на семената – практични съвети

април 15, 2025
Осигурете си комфорт в банята: Как да направите качествена покупка на душ кабина

Осигурете си комфорт в банята: Как да направите качествена покупка на душ кабина

март 24, 2025
  • Tedbg.com – Отзиви

© 2023 FEABG.com

Няма резултати
Виж всички резултати
  • За дома
  • Полезно
  • Здраве
  • Семейство
  • Красота
  • Хранене
  • За колата
  • Отопление
  • Мода

© 2023 FEABG.com

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In