Feabg
  • За дома
  • Полезно
  • Здраве
  • Семейство
  • Красота
  • Хранене
  • За колата
  • Отопление
  • Мода
Няма резултати
Виж всички резултати
  • За дома
  • Полезно
  • Здраве
  • Семейство
  • Красота
  • Хранене
  • За колата
  • Отопление
  • Мода
Няма резултати
Виж всички резултати
Feabg
Няма резултати
Виж всички резултати
Начало Полезно

Професионално кухненско оборудване: защо ергономията е важна

Александра Иванова От Александра Иванова
октомври 3, 2021
В Полезно
Време за прочитане: 1 минути
0
A A
Share on FacebookShare on Twitter

В статията представяме как ергономичното професионално кухненско оборудване може да помогне на готвачите в кухнята.

Но какво означава ергономия?

Подобнитеми

Как да ускорим покълването на семената – практични съвети

Топ 12 съвета как да се предпазим от мълнии на открито

Как да направите уникален Хелоуин костюм с ограничен бюджет

Ергономията е наука, основана на физиологията, техниката и психологията за това как хората взаимодействат с работната си среда. Целта на тази наука е да даде препоръки за подобряване на ефективността и комфорта при извършване на конкретна дейност в  работната среда.

За ергономичен дизайн, фокусиран върху човека в наши дни се говори много. По-точно за неговото приложение в различни сфери на човешката дейност. Той има за цел да гарантира, че човешките възможности са подкрепени с подходящи опции при различните уреди и предмети.  Ергономията всъщност не може да се каже, че не е нова концепция. Най-често се споменава работа в офиси, където служителите седят по бюра по цял ден, но всъщност тя играе огромна роля и в кухнята.

Ергономията в професионалната кухня днес е задължителна.

Ергономичността е една от основните теми в днешната дискусия за бъдещето на професионалното кухненско оборудване. Но все още се разработва ясна концепция за това как то може да помогне на професионалните готвачи.

Богат каталог с уреди за професионалната кухня може да откриете на сайта на ProfektaKitchen.com

Те носят отговорност за качеството на ястията, сервирани на клиента, но също така отговарят за кухненски персонал, чиято екипна работа е в основата на рентабилността на ресторанта. Има ясни доказателства, че ергономичното кухненско оборудване може да помогне на майсторите  готвачи да свършат по-добра работа. Защо? Ергономичността е връзката между тялото и начина, по който то взаимодейства с околната среда. Ако тази среда не е създадена да отговаря на нуждите на тялото, тогава най-доброто нещо, което трябва да се направи, е да се коригира ергономията, вместо да се работи в неудобна среда.

Ето и ключовите области:

  • Пести се време.

Проучванията показват, че използването на ергономично проектирани уреди в професионалната кухня може да увеличи производителността до 25%. Причината е ясна – нужно е просто по-малко време за извършване на стандартни операции.

  • Оптимизиран работен процес.

Подобреният работен процес също е свързан с гореспоменатото повишаване на производителността. Оказва се, че ергономично проектираното оборудване за професионални кухни позволява по-бързо изпълнение на работния процес. Налице е по-рационален поток от действия. С такива устройства самите операции са  по-ефективни.

  • По-малко болнични и по-добро здраве на служителите.

Ергономичното кухненско професионално оборудване може да помогне на готвачите да се справят с липсващия кухненския персонал, когато е в  отпуск по болест. Най-новото проучване в САЩ сочи, че използването на ергономични кухненски уреди е свързано със 75% намаляване на отпуска по болест в кухните на заведенията за хранене. Това означава, че не само намаляват епизодите с единични наранявания, но е по-малко вероятно кухненският персонал да изпита други проблеми, свързани с работата, като дискомфорт в позата и преждевременна умора.

  • Намаляване на риска, свързан с човешка грешка.

Интелектуалното взаимодействие също играе роля в ергономията. Ясните и лесни за използване интерфейси за програмиране могат да намалят грешките при използването на кухненски уреди и свързването им с други в работния процес на кухнята. Още по-добре е, когато два или повече уреда имат еднакъв набор от контроли. По този начин работещите в кухнята може да ги използват без грешки.

Вместо заключение.

В края може да обобщим, че ергономичният дизайн е задължителна характеристика в професионалното кухненско оборудване. В 21-ви век всички артикули, които се ползват в професионалната кухня, трябва да отговарят на най-високите ергономични стандарти.

По същество оборудването трябва да е на точното място в кухнята, за да има най-малка загуба на движение и най-добра ефективност по време на готвене. Този вид ергономична среда означава, че не само работният процес е ще е перфектен, но и е гарантирана безопасността на персонала при неговата работа.

Предимствата на ергономичната кухня са нещо, което готвачите определено трябва да започнат да ги прилагат. С право може да се каже, че ергономичността дава комфорта и ефективната работна производителност в кухнята на заведението за хранене.

Предишна тема

Телешко варено – тайната рецепта

Следваща тема

Как да се отървем и да спечелим от старите вещи

СвързаниНовини

Как да ускорим покълването на семената – практични съвети
Полезно

Как да ускорим покълването на семената – практични съвети

април 15, 2025
Топ 12 съвета как да се предпазим от мълнии на открито
Полезно

Топ 12 съвета как да се предпазим от мълнии на открито

ноември 1, 2024
Как да направите уникален Хелоуин костюм с ограничен бюджет
Полезно

Как да направите уникален Хелоуин костюм с ограничен бюджет

септември 27, 2024
Как да отглеждаме правилно домати
Полезно

Как да отглеждаме правилно домати: Пътеводител за успешна реколта

септември 12, 2024
Топ 21 най-популярни видове котки
Полезно

Топ 21 най-популярни видове котки

юли 28, 2024
Unihertz: Пионерите на уникалните смартфони
Полезно

Unihertz: Пионерите на уникалните смартфони

юни 14, 2024
Следваща тема

Как да се отървем и да спечелим от старите вещи

Промо код Superhosting.bg

  • Актуални
  • Comments
  • Последни
alt

Лесно сваляне на старите тапети.

февруари 9, 2012
Домашен лек против оригване - изпитани методи

Домашен лек против оригване – изпитани методи

юни 24, 2023
Отключване радио Ford

Разкодиране на радио за Форд. Програма за генериране на код Ford M.

ноември 14, 2017
Коледни филми 2023

Топ 30 коледни филми през 2023

ноември 11, 2023
Кодове за радио Sony Mondeo mk IV Focus Fiesta

Код за радио Sony серия V – Ford Mondeo mk4, Fiesta, Focus и др. 2007 – 2014

1
Защо да четем книги – няколко причини в полза на едно изключително занимание

Защо да четем книги – няколко причини в полза на едно изключително занимание

1

Болки в коленете – какво помага?

0

Как да имаме лека бременност?

0
Как да ускорим покълването на семената – практични съвети

Как да ускорим покълването на семената – практични съвети

април 15, 2025
Осигурете си комфорт в банята: Как да направите качествена покупка на душ кабина

Осигурете си комфорт в банята: Как да направите качествена покупка на душ кабина

март 24, 2025
Как да изберем правилния модел дънки Jack & Jones – Съвети за стил и комфорт

Как да изберем правилния модел дънки Jack & Jones – Съвети за стил и комфорт

март 21, 2025
Пълноценно съхранение на дрехите: Как да използвате предимствата на модулния гардероб

Пълноценно съхранение на дрехите: Как да използвате предимствата на модулния гардероб

март 21, 2025

Актуални

Как да ускорим покълването на семената – практични съвети

Как да ускорим покълването на семената – практични съвети

април 15, 2025
Осигурете си комфорт в банята: Как да направите качествена покупка на душ кабина

Осигурете си комфорт в банята: Как да направите качествена покупка на душ кабина

март 24, 2025
Как да изберем правилния модел дънки Jack & Jones – Съвети за стил и комфорт

Как да изберем правилния модел дънки Jack & Jones – Съвети за стил и комфорт

март 21, 2025
Пълноценно съхранение на дрехите: Как да използвате предимствата на модулния гардероб

Пълноценно съхранение на дрехите: Как да използвате предимствата на модулния гардероб

март 21, 2025
Feabg

Полезни теми и новини

Последвайте ни

Основни категории

  • home
  • SEO оптимизация
  • Uncategorized
  • Без категория
  • Диети и хранене
  • Други
  • За дома
  • За колата
  • Заболявания и болести
  • Здраве
  • Здраве и семейство
  • Красота
  • Красота и медицина
  • Мода
  • Онлайн магазини
  • Отопление
  • Полезно
  • Семейство
  • Технологии
  • Уеб дизайн
  • Хранене и Рецепти

Актуални теми

Как да ускорим покълването на семената – практични съвети

Как да ускорим покълването на семената – практични съвети

април 15, 2025
Осигурете си комфорт в банята: Как да направите качествена покупка на душ кабина

Осигурете си комфорт в банята: Как да направите качествена покупка на душ кабина

март 24, 2025
  • Tedbg.com – Отзиви

© 2023 FEABG.com

Няма резултати
Виж всички резултати
  • За дома
  • Полезно
  • Здраве
  • Семейство
  • Красота
  • Хранене
  • За колата
  • Отопление
  • Мода

© 2023 FEABG.com

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In