Скариди с бяло вино и девесил

Продукти :

• 250 гр. почистени скариди
• 1 чаена чаша бяло вино
• 2 скилидки чесън
• 1 лайм
• 1 връзка пресен копър
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 щипка сух девесил
• сол

Начин на приготвяне:
Измийте скаридите и ги сложете във вряща вода, докато омекнат. Пресовайте скилидките чесън и ги запържете до леко покафеняване в зехтина в предварително загрят  тиган. Добавете скаридите и сока от лаймa, и продължете да пържите. Когато скаридите започнат да добиват цвят, добавете виното, девесила и сол на вкус. Захлупете с  капак и оставете на слаб огън за 10-15 минути. Малко  преди да свалите ястието от котлона, добавете предварително измития и нарязан ситно пресен копър. Ястието може да се консумира както топло, така и охладено.